Ползунок звука у меня только один. Что именно настраивать, я, честно говоря, не знаю. Звук из колонок идет нормально. Не идет именно через наушники. То есть, при подключении наушников ничего не происходит, и звук продолжает воспроизводиться через колонки.
С Pulseaudio я немного поковырялся, но (повторюсь) никаких настроек, связанных с наушниками не встретил.