Когда в самый первый раз пытался поставить simply - в биосе натыкался на эту самую uefi, не помню уже, в каком разделе. Так и не понял толком, что это такое, а просто подготовил флешку из-под винды на другом компьютере (через командную строку), после чего при загрузке ноут, на который я пытаюсь ставить simply стал, наконец, видеть флешку. Диск при установке simply разбиваю автоматически. Статью, Вами предложенную, прочёл. Но моей, тасскать, компетенции хватило только на то, чтобы понять что там описываются варианты установки с ручным разбиением диска и решение проблем, возникающих при этом.