На мой взгляд, в названии продукта должно сообщаться, какую задачу он решает, а не только для кого он предназначен.
Я бы предложил: Альтлинукс обучающий.
То, что продукт создан специально для школ или вузов, не делает его привлекательнее в глазах школ, особенно, когда есть выбор. Обучающий как-то заранее, на стадии строки в прайс-листе уже делает заявку на некий результат, который получит школа или вуз.
Сравните: кефир для похудения и кефир для желающих похудеть. Посыл совершенно разный и желание покупки разное.