На мой взгляд городить 150-300 Ваттный компьютер для видеонаблюдения сейчас нет никакого смысла.
Пробовал использовать систему со старичком Core 2 Quad Q9400 с Zoneminder и 5 достаточно старыми 720p IP-камерами с RTSP-потоками, остался недоволен всем - энергопотреблением, шумом, настройками ZoneMinder, объемом записей, "эффективностью" кодирования потоков.
Вся проблема здесь в том, что старые x86/x86_64 процессоры абсолютно неэффективно работают с видеопотоками в отличие от современных ARM, имеющих аппаратное кодирование и декодирование H.264, H.265 и т.п. при минимальном энергопотреблении. Система на современном x86/x86_64 процессоре будет дороже специализированного NVR на ARM (см. пример ниже).
Для себя решил просто - купил дешевый NVR от Falconeye FE-NVR5108 (5 т.р., не реклама, можно другой), Seagate SkyHawk на 4 Тб (не реклама, можно другой и меньше/больше) и все заработало практически само, камеры по RTSP и ONVIF нормально добавились, тихо и стабильно, на 5 камерах 720p глубина архива полгода, мобильное приложение есть. В перспективе можно все камеры поменять на более новые FullHD с PoE-питанием вместо китайского нестандартного (например, взяв NETIS P110C за 5 т.р., не реклама, можно другой) и радоваться дальше.