Фишка в том, что ротация логов есть, но запускается ночью.
Если комп круглосуточно работает, то таких страшных размеров логов не будет.
Если на ночь выключается, то посмотреть что именно запускается по крону, и запускать в ручную, или перевести время запуска, или вообще поставить, что бы запускался перед выключением, или сразу после включения компа.