Действительно, я сразу не заметил..
bluetooth:// показывает только доступные устройства, а не спаренные.
Хотя, тут тоже сложный вопрос. Лучше спаренные там показывать - у меня, например, телефона не видно в bluetooth:// после окончания работы режима "Доступен для поиска", хотя - если обратится к нему по адресу он прекрасно откликается.