Как их можно затереть на неразмеченном диске? Может, просто таблица разделов очистилась, а данные все на месте. Можно через testdisk глянуть. Вроде бы он предлагает и разделы восстанавливать. Но там, конечно, тоже можно напортачить, если тыкаться наугад. По хорошему, надо потренироваться на виртуальном диске для начала, чтобы понять, как оно работает.
