apt-get dist-upgrade начнёт ядро обновляться.
Я уже много лет так успешно живу на нескольких машинах.
Просто держу на всякий еще ядро другого flavor, чтоб можно было загрузиться в случае чего(очень редко, но бывает).
Из недостатков только большая вероятность необходимости скорой перезагрузки после обновления ядра, т.к. драйвера удаляются.