присоединюсь к ProfessorNavigator
сначала добейтесь звучания миди-файлов в системе:
- fluidsynth - это, проще говоря, синтезатор, а
soundfonts - банк звуков для этого синтезатора (и для любого системного).
а в миди-файле содержится "инструкция", какие ноты, с какой силой и длительностью, на какой дорожке и каким инструментом играть...
а эффекты, скорее всего, записаны в аудио-формате, поэтому их слышно.