Предлагаю увеличить размер корня при автоматической разметке в инсталляторе до 20Gb.
Угу. Это надолго избавит от проблемы.
Минимальный винчестер типового ноутбука - 320Gb. Но обычно покупается с 500. Как типовое.
Делать меньше, это подставить новичка. Он раздумывать не будет - Убунту рядом. И Линуксов там рядом, хоть завались.
И таких, процентов 90-95.
Кто хочет меньше 20-ти, точно знает, зачем ему это нужно, что будет ставить и сколько под это откусить.
Знающие пользователи вручную сами распорядятся, а вот новичкам не помешает, ИМХО.
Тем более что эту "кухню" уже проходили:
Junior 2.2 - 500Mb жесткого, рекомендуется 2Gb, раздел Аппаратные требования.