Через переменнную STAGE2_BOOTARGS можно добавить нужные параметры загрузки.
Вообще есть параметр ramdisk_size, но этот ram-диск используется для загрузки в него сквоша.
Объясните задачу более подробно. Кто должен делать этот ram-диск? Как он должен использоваться?