В чём вообще логика этого нововведения ?
В линуксовых экспериментах программистов, которые имеют туманное представление о том что такое операционная система как инструмент.
Похоже придётся делать глобальный default -- /usr/share/applications/defaults.list
При наличии локальных настроек в домашнем каталоге пользователя, это вам не поможет
Так чем его системный default не устраивает, я не могу понять
Тем, что локальные настройки имеют высший приоритет:
Так
$ tail -n4 $HOME/.config/mimeapps.list
[Default Applications]
text/plain=mousepad.desktop
application/pdf=atril.desktop
$ find /usr/ -name "*gmplayer.desktop*" 2>/dev/null
/usr/share/applications/gmplayer.desktop
Для проигрывания этого файла
$HOME/Загрузки/Ori_Uplift/Ori\ Uplift\ -\ Uplifting\ Only\ 290\ \(Aug\ 30\,\ 2018\)\ \(incl.\ Lockstone\ Guestmix\)\ \[All\ Instrumental\].mp3
будет выбираться последний выбранный/запущенный медиаплеер.
А так
$ tail -n4 $HOME/.config/mimeapps.list
[Default Applications]
text/plain=mousepad.desktop
application/pdf=atril.desktop
audio/mpeg=gmplayer.desktop
по-умолчанию будет использоваться mplayer медиаплеер (не консольный)
Так в p7 такого поведения не было!
Столкнулся с этим только на p8 и Sisyphus.
Ужас какой-то...
Не переживайте.
В Линукс с mime, это ещё не веселье.
Веселье начнётся, когда по-умолчанию, ascii, htm и pdf, wine начнёт открывать.