Пункт меню загрузчика "загрузиться с жесткого диска" - традиционно не работает.
Загрузка с флэшки или с сидишки? Флэшка становится первым BIOS-диском и приходится либо дублировать запись для второго, либо вытаскивать (детектить на ходу я пока так и не научился).
Deadbeef не воспроизводит музыку (настройки алсы в норме, других настроек звука не нашел). Для фильмов тоже не нашел ничего (вторая программа в разделе "мультимедиа" не понял для чего, но видео не открывает, сразу падает :) ).
Звук хорошо бы проверить чем-то вроде aplay /usr/share/sounds/alsa/Front_Center.wav -- если есть, то надо чем-то дополнять deadbeef, если нет, то запускать alsamixer и искать, что в нуле или muted.
Видеоплейер -- всё-таки вопрос вкуса (хотя хорошо бы обновить и уложить хотя бы mplayer), а uvcview клал с прицелом на проверку железа. Возможно, стоит сфокусировать на этом один-два образа, но не все.
Что Вы обычно используете для настройки модема?