Всем спасибо!
Удалось установить через установку NVM следующим образом (может кому-нибудь пригодится).
1) Установка NVM
$ curl
https://raw.githubusercontent.com/creationix/nvm/master/install.sh | bash
$ source ~/.bashrc
2) Проверка установки (при успешной установке возвращает ответ "nwm")
$ command -v nvm
3) Установка Node требуемой версии (NPM устанавливается автоматически)
$ nvm install v20.11.1
Установленный Node работает без нареканий (Webpack, Nuxt).
Проверка версии дает именно 20.11.1
Единственный нюанс - при запуске терминала всегда выскакивают три строки:
bash: nvm_find_up: команда не найдена
bash: nvm: команда не найдена
bash: nvm: команда не найдена
Но на работоспособность это вроде бы не влияет.