Можно попробовать открыть
/usr/share/kf5/plasma/plasmoids/org.kde.placesWidget/metadata.desktop
/usr/share/kf5/plasma/plasmoids/org.kde.placesWidget/metadata.json
и заменить
Icon=folder-favorites
на
Icon=arrow-up
(Если чего то нельзя изменить мышкой, значит можно посмотреть пакет виджета)