Так всё-таки,
1) Какой вариант загрузки используется - UEFI или MBR ?
2) Как именно выглядит ваше "слетает" ?
Без этого невозможно давать какой-либо совет, что предпринять.
ЗЫ. "Все счастливые семьи похожи друг на друга, каждая несчастливая семья несчастлива по-своему" (с) Л.Н.Толстой
:)