изучают примерно следующее: офис, графика в простейшем виде, СУБД основы где-то не далее формы, отчеты, запросы. интернет в пределах браузеры, поиск, гипертекст. сс, понятие об алгоритмах, основы языка, как правило паскаль, реже си. ну и вскользь аудио видео. средств линукса любого хватает с избытком. как и свободных под виндас, впрочем. плюс обучающее по. с этим настоящая проблема. очень мало стоящего повсеместно. ибо невыгодно.