Мои наиболее часто используемые приложения по категориям.
Интернет: kdepim весь, opera, firefox, konqueror, kopete, konvesation, krdc, ktorrent
Графика: gimp, inkscape, kpdf, gwenview, kruler, dia
Мультимедиа: kaffeine, amaroK, k3b/cdrecord, mplayer
Офис: koffice, kalarm, openoffice (предпочитаю Инфра-Ресурсовский)
Разработка: kdevelop, quata+, umbrello
Система: kbluetooth, WINE@Etersoft (свободный), konsole
Служебные: kwrite/kate, kitchensync/msynctool (opensync), kchmviewer, ark
Ну и тулзы разработчика - gcc, gdb, make, diff/patch и т.д :)