При включении компьютера можно сделать меню с выбором запускаемой ОС.
Даже можно указать для одной ОС несколько режимов: Обычный, Защищенный, или там, только командную строку.
А возможно ли сделать такой вариант, и если да, то как:
1) Обычный режим - Стартует СерверВиртуализации и сразу же запускает виртуальную машину, в которую осуществляется проброс оборудования (видео, мышь+клавиатура)
2) Режим восстановления - голый сервер виртуализации без автоматического старта виртуальных машин. И без всяких захватов оборудования для последующего проброса в виртуалки
3) ....