1с 8.1 бухгалтерия. А у Вас наверное 1с 7.7 под которую wine etersoft заточен? У нас на Simply 5.0.2 1с под wine etersoft только устанавливалась, но не запускалась (появлялось окно запуска программы без букв, на что-то ругалось и зависало). А на ванильном как-то работают с января:)
P.S. Поставил вчера на бету Кентавра 1с 8.1: версия для обучения программированию под wine etersoft (он там новее, чем в ветке 5.0.2) - стала, показала буквы в окне запуска, позволила войти в конфигуратор, в конфигурации открыла справку, вроде бы работает, правда за 10 минут эксперимента 2 раза с руганью закрывалась...