Если скрипты посмотреть этого пакета, то там идёт вызов скрипта
/usr/lib/wingide-101-5/resour~op/install-linux-desktop.sh
В котором:
for size in 16 32 48 64 128
do
xdg-icon-resource $MODE --novendor --noupdate --size $size $WINGHOME/resources/wing$size.png wingide-101-5
done
xdg-icon-resource forceupdate
xdg-desktop-menu $MODE --novendor $WINGHOME/resources/linux/desktop/wingide-101-5.desktop
xdg-mime $MODE --novendor $WINGHOME/resources/linux/desktop/wingide-101-5.xml
где
mode = install
WINGHOME - домашний каталог пакета?
Вот на нём наверное и висит.
Решение Андрей уже сказал.
Возможно после этого надо руками запустить этот скрипт.