Все правильно.
Во втором случае отсутствует sdb4.
А вот положить загрузочный корень на расширенный раздел, это очень оригинальненько, и попахивает потом сильными грабельками.
1. Не знаю таких грабелек не видел. Это Win не умеет работать с диском C на вторичном разделе. А в Linux давно без проблем. sda5 - это не расширенный раздел, а вторичный раздел на расширенном разделе sda4.
2. Aero - вы использовали все четыре раздела под первичные разделы, надо убрать галочку создавать первичный раздел, при создании раздела /, тогда он станет не sda4, как у вас, а sda5, и вы сможете создать раздел sda6 под /home.
Всего может быть четыре первичных раздела, один из которых расширенный. А внутри расширенного можно создавать ещё разделы (до /dev/sda15)