Дефолт mime text/plain до того как wine попадёт в систему с некедами (xfce4), - первый скриншот.
После того как wine попадёт в систему с некедами,
$ ls -1F ./.local/share/applications/wine*
./.local/share/applications/wine-extension-chm.desktop
./.local/share/applications/wine-extension-gif.desktop
./.local/share/applications/wine-extension-hlp.desktop
./.local/share/applications/wine-extension-htm.desktop
./.local/share/applications/wine-extension-ini.desktop
./.local/share/applications/wine-extension-jfif.desktop
./.local/share/applications/wine-extension-jpe.desktop
./.local/share/applications/wine-extension-msp.desktop
./.local/share/applications/wine-extension-pdf.desktop
./.local/share/applications/wine-extension-png.desktop
./.local/share/applications/wine-extension-rtf.desktop
./.local/share/applications/wine-extension-txt.desktop
./.local/share/applications/wine-extension-url.desktop
./.local/share/applications/wine-extension-vbs.desktop
./.local/share/applications/wine-extension-wri.desktop
./.local/share/applications/wine-extension-xml.desktop
системный дефолт mime text/plain для пользователя некедов будет сломан, - плюс см. второй скриншот
$ grep 'Name\|Mime' ./.local/share/applications/wine-extension-txt.desktop
Name=notepad
MimeType=text/plain;
И кликом по ascii-файлу, пользователь некедов получит один из 188-ми вариантов слома mime/text изображённом на третьем скриншоте.
Хотя того что на четвёртом скриншоте, можно добиться разделив mime в linux и windows окружениях, не ломая при этом некеды:
$ mv ./.local/share/applications/wine-extension-* ~/reserv-wine-extension/
И более чем странно, что твоё высшее образование и опыт программиста не подсказали тебе этот алгоритм взвесив все за и против. Или у вас в среде линукс-программистов, сначала алгоритм, потом код, это не принято?
Своими стуками по клавиатуре, ты опенсорсник, не задумываясь о последствиях, своим кодом, ты сломал 188 ассоциаций в некедовом xfce4 для mime/text. Тебе подсказать почему интернет иногда говорит, что линукс пишут студенты-второгодники? И виноват в этом ты.