В данном апплете по умолчанию используется шаг 6%, который не только слишком велик, но и при регулировке от 0% и от 100% даёт неодинаковые значения.
В интернетах готовых решений не нашёл. Те что попадались касались других апплетов (для xfce их несколько). Пришлось лезть в исходники, всё что касается пульсы по обыкновению либо безобразно описано, либо вообще никак.
Шаг регулировки громкости для xfce4-pulseaudio-plugin:
- Открываем редактор настроек (xfce4-settings-editor);
- Выделяем канал xfce4-panel;
- Находим свойство /plugins/plugin-XX (где XX — число) тип "Строка" со значением pulseaudio;
- Создаём новое свойство /plugins/plugin-XX/volume-step (где XX — число найденное на предыдущем шаге), тип "Беззнаковое целое" (G_TYPE_UINT), подставляем нужное целое значение.
*Значение шага должно быть таким, чтобы 100 нацело делилось на него, в противном случае при регулировке громкости от %0 и от 100% будут неодинаковые значения.
Работать начинает сразу после закрытия редактора настроек. Ничего перезапускать не требуется.