Да вроде можно:
Уровень канала 'Beep' - 0%, канал выключен. Карта - '0'.
$ amixer -c 0 set Beep 0% mute
Simple mixer control 'Beep',0
Capabilities: pvolume pvolume-joined pswitch pswitch-joined penum
Playback channels: Mono
Limits: Playback 0 - 15
Mono: Playback 0 [0%] [-45.00dB] [off]
Уровень канала 'Beep' - 5%, канал включен. Карта - '0'.
$ amixer -c 0 set Beep 5% unmute
Simple mixer control 'Beep',0
Capabilities: pvolume pvolume-joined pswitch pswitch-joined penum
Playback channels: Mono
Limits: Playback 0 - 15
Mono: Playback 1 [7%] [-42.00dB] [on]
$ man alsamixer | grep 'soundcard to use'
Select the soundcard to use, if you have more than one. Cards are numbered from 0 (the default).
Только этот default надо задавать принудительно (по крайней мере с поднятым pulseaudio), иначе будет:
$ amixer set Beep 5% unmute
amixer: Unable to find simple control 'Beep',0
Также карту можно посмотреть (и проверить что сделала команда 'amixer что-то там' ) через:
$ alsamixer -V all
с выбором по F6 и клавиша 'm' - триггер.
И в:
$ cat /proc/asound/cards
0 [Intel ]: HDA-Intel - HDA Intel
HDA Intel at 0xfebf8000 irq 44
Текущее в своей системе при двух поднятых аккаунтах:
$ ps -eo args|grep pulse
/usr/bin/pulseaudio --start --log-target=syslog
/usr/bin/pulseaudio --start --log-target=syslog
$ amixer info
Card default 'pulse'/'PulseAudio'
Mixer name : 'PulseAudio'
Components : ''
Controls : 4
Simple ctrls : 2
Но только, при поднятом pulseaudio, default'ом будет - 'pulse'/'PulseAudio'.
Чтобы управлять настройками дефолтной карты с точки зрения alsa, для этого и требуется прямое указание дефолтной '-c 0' :
$ amixer info -c 0
Card hw:0 'Intel'/'HDA Intel at 0xfebf8000 irq 44'
Mixer name : 'Analog Devices AD1988'
Components : 'HDA:11d41988,104381e1,00100400'
Controls : 48
Simple ctrls : 26
Как видно из последних двух выводов, pulseaudio почти ничем вообще не управляет и о самой карте ничего не знает поскольку является надстройкой над alsa.
Сильно ИМХО (я ж не дока...):
Для большинства умолчальная карта - '0', имя канала 'Beep'. На firsttime по-идее можно задать принудительно level 0 и mute если звуковая подсистема поднята.
Но наверное хорошо бы это в сизифной рассылке обсудить или багтекере как фичреквест потому как "наступают" уж слишком часто.