Установка сторонних операционных систем на смартфонах Apple "из коробки" недоступна. Недоступна и после получения доступа к root пользователю из-за закрытости загрузчика и защиты цифровыми подписями всего процесса загрузки. Даже если загрузить ядро, то не будет драйверов, т.к. SoC собственной разработки и драйвера к нему никто не выкладывает в свободный доступ.
Последние попытки были на iPhone 3G (там еще более-менее стандартный процессор от Samsung), есть возможность запуска Android на iPhone 7 фирмой Corellium (
https://projectsandcastle.org/).
