тоже мучился с Acer Aspire ES 17 (если точнее ES1-732-C1EG) - думал бесполезно, можно только материться, но все-таки нет
1) при помощи отвертки вынимаем hdd и идем к нормальному компу с нормальным bios/uefi
2) сносим все разделы, создаем новый раздел sda1 (esp) и установливаем rEFInd
3) запускаем установку, создаем sda2 (swap) и sda3 (ext4 /realtime), grub ставим в sda3
4) возвращаем hdd на место, включаем ноут, вырубаем все лишнее в bios (secure boot, d2drecovery ...) и все прекрасно запускается
