Если в госте вы указали 192.168.56.56, а на виртуальном адаптере хозяина 192.168.100.100 с маской 255.255.255.0 (как показано в скриншоте)
то гость и хозяин оказываются в разных сетях и "видеть" друг друга не должны.
Нужно привести настройки в соответствие друг другу. Например, настроить на виртуальном адаптере хозяина сетевой адрес 192.168.56.1