В инэте много тем по сей проблеме и в основном это проблема с дисками. Я прежде чем подключать диски на 4ТБ просто проверил СМАРТ кристалдиском, результат хороший. Я не стал делать более глубоких тестов, заменил диски на другие, в процессе установки разбил как надо только пятисотки. После установки и перезагрузки на 4ТБ создал рэйд только уже не создавая таблицы разделов и партиций а просто из устройств sdc и sdd. Пока полёт нормальный.
П.С.
В /etc/mdadm.conf ничего не вносил, я так полагаю в современных системах это уже лишнее, так как определение массивов автоматом включено в грабе. (поправьте если я не прав)