Интересно, в самой joomle ничего не надо указывать? Или в httpd.conf, php.ini?
И все-таки, почему mysql не видим при первом запуске?
Вот в джумле и надо указывать.
Читайте, в документации — где. Тут я не помощник, бо не пользую джумлу.
А не видим, — понятно почему: не знаем где искать ;)