На вашем месте я бы поставил vmware ESXi, это бесплатное решение. А вот vSphere как раз платное, которое позволяет объединять хосты vmware в кластер. Полноценный кластер, если имеется внешнее дисковое хранилище, или не совсем полноценный, но можно делать реплики с одного хоста на другой. С голым же ESXi конечно тоскливо, но если самостоятельно решить проблему репликации/бекапа жить можно. Кстати у ESXi тикает таймер какой-то лицензии, 60 дней якобы можно юзать бесплатно, но слышал, что на самом деле, все продолжает работать дальше. Сам проверить не могу, у нас уже все подключено к купленной vSphere.