У меня по ходу тоже вопрос,как насчёт:
/tmp - (на тот случай, если, к примеру, анализатор логов сервера будет обрабатывать очень большие log-файлы)
/var - (файлы веб-сайтов, базы MySQL, ftproot, логи и т.п.)
Обязательны ли для них отдельные разделы и каков размер.