похвально, конечно, что развиваетесь, учитесь. но к практической стороне вопроса это мало имеет отношения. большинство задач, которые рассматриваются в курсе, который Вы привели, решается штатными средствами серверных дистрибутивов Альтлинукс. Т.е. для быстрого решения конкретных задач, например openVPN, лучше взять АльтЛинукс сервер и просто настроить его, и не заморачиваться с установкой и настройкой openVPN под, например, AltLinux Desktop. (хотя это не так и сложно)
А то, что Вы читаете курс "про какого-то Мефодия" говорит лишь о том, что Вы не понимаете того, что читаете.
Ну, а раз у Вас уже установлен apache2, то запускайте его service httpd2 start
каталог сервера по-умолчанию /var/www/apache2 а дальше либо vhosts (для виртуальных хостов) либо просто каталог html.
