select-kernel
странно, но в меню её нет, а должно быть
Во-первых, эту утилиту надо доустановить из репозитория. Она имеет вспомогательный характер, поэтому обычно в сборку и не попадает.
Во-вторых, очень многие программы, которые есть в системе, не вынесены в пользовательское меню. Просто потому, что их очень много. Надеюсь, для Вас это не новость, но в Виндовс то же самое - очень много исполняемых файлов, которые есть в системе, не имеют ярлыков в меню. :)
ЗЫ. Меня уже почти месяц, как Вы появились на этом форуме, интересует ответ на вопрос: что же такое заставило Вас покинуть уютный Вам мир Виндовс и затолкнуло в мир Линукс, где всё не так? (в вашем восприятии)
И Вы, как капризный малыш, который упирается всеми руками и ногами, ищете, к чему бы еще докопаться, чтобы показать (кому?), что то, что Вас заставляют делать (опять же, кто?), Вы делать не собираетесь, но при этом прямо об этом сказать не можете.
Если Вы сознательно самостоятельно решили освоить что-то новое для себя, то логично было бы сначала почитать про это, узнать основы, понять что общего и чем отличается от того, что Вы уже знаете. А пока мы видим кучу претензий и категорический отказ прислушиваться к советам. И кому от этого хуже?