Это настройка типа загрузки в первую очередь, но и на инициализацию тоже влияет.
На ряде материнок обращал внимание, что этот параметр влияет и на инициализацию железа.
А теперь перечитайте свое описание биоса в занудстве. То есть, как я и писал, биос остался биосом, неграмотно называть его уефи, как была какое-то время мода.
Моё занудство было про дословное значение аббревиатуры BIOS - базовая система ввода-вывода. Т.е. когда ОС для того, чтобы обратиться к жёсткому диску, вызывала функцию, реализованную в ПЗУ (привет 21 прерывание DOS). А когда драйвера ОС стали работать с железом напрямую, минуя BIOS, собственно эти его функции уже и стали мало кому нужны, разве что загрузчику, да и то буквально несколько.
Поэтому само слово биос уже стало нарицательным, и не важно, добавились ли в него функции uefi или нет. В этом нет ничего плохого, ну называют же копиры ксероксами, путаница только когда становится важен производитель аппарата. :)
Никакого спора нет, это просто философские рассуждения. :)
ЗЫ. Ну а UEFI (Unified Extensible Firmware Interface) - это дальнейшее развитие BIOS, только вместо встроенных отдельных функций - встроенная небольшая операционка, которая может запустить не только какую-то специализированную задачу, но и другую операционку. :)