покажите вывод команды
mount
Вообще-то там нет умолчаний. Все индивидуально в каждом случае.
mount
/dev/sda2 on / type ext3 (rw,usrquota)
proc on /proc type proc (rw,noexec,nosuid,gid=19)
sysfs on /sys type sysfs (rw)
udevfs on /dev type tmpfs (rw)
devpts on /dev/pts type devpts (rw)
shmfs on /dev/shm type tmpfs (rw)
tmpfs on /tmp type tmpfs (rw,nosuid)
/dev/sda5 on /home type ext3 (rw,nosuid)
/dev/hda on /media/cdrom type iso9660 (ro,noexec,nosuid,nodev,utf8)
делал пробную переустановку на другом компе - указал sda5 как /home - в результате в папке home оказались данные var, а то, что было - исчезло