Это может ускорить загрузку
Не ускорит. В своё время начитавшись всяких советов пробовал - не дало сколь-нибудь заметного эффекта (было бы, что удалять). Удев лучше грузить из initrd, чем ещё как-либо из файлов. Быстрее загрузить один кусок, чем несколько кусков. Не стоит этим заморачиваться в данной конкретной ситуации. Даже тесты проводили, где ядро с initrd грузилось быстрее, чем без него.
да и просто интересно.
Тогда советую с самим ядром поиграться, например, выкинуть из него много чего ненужного и собрать под свою систему. Эффекта и опыта получите гораздо больше (как я получил играясь с live-rdesktop, собирая "маленькое ядро" - вот где скорость загрузки изменилась, причём это заметно даже глазу). А без удева, который вы так настойчиво хотите выкинуть, современные дистрибутивы малоюзабельны.