Удалите всё на efi разделе и ещё раз EFI (для съёмных устройств).
Не помогло. Тем не менее, предложение удалить всё навело меня на след правильного решения.
Я решил не просто удалить всё на EFI-разделе, но и грохнуть все разделы на SDD. Для этого запустил
gdisk и решил на всякий случай проверить редактируемый диск (команда
v). И
gdisk выдал мне предупреждение (что-то про protective MBR) и, главное, предложение исправить ситуацию — перейти в режим эксперта командой
x и записать новый MBR командой
n.
Я переставил систему, записал загрузчик EFI для съёмных устройств, получил всё тот же глюк с однократной загрузкой, но уже знал, куда смотреть. Загрузившись с LiveUSB, я проверил
/dev/sdb с помощью
gdisk. Он выдал всё то же предупреждение (то есть диск опять был испорчен). Я снова исправил структуру диска (команды
x,
n,
w). После этого в загрузочном меню материнской платы стал виден вариант UEFI-загрузки с SDD. Я загрузился в свежепоставленную систему и через Alterator записал загрузчик EFI (
не для съёмных устройств). После этого система стабильно грузится и работает.
Спасибо за советы!
Глюк, однако, странный и неприятный. Если штатные действия с установщиком приводят диск в такое состояние, то это серьёзная проблема установщика.