Тут получается такая проблема. Либо заявленная производителем частота проца прописана в самом железе и извлекается через стандартный интерфейс (напр. dmi), либо её надо брать из справочника/базы, предварительно каким-то способом взяв точное название модели проца.
На тех платформах, где есть dmi, логично использовать его. На других платформах, видимо, как-то иначе - есть ли там вообще информация прописанная в само железо, которую можно вытянуть программным путём?