Опять-же если хозяин root, то установка запрета на запись для него не имеет смысла
Я же написал, что это константа. При чем здесь рут или не рут. Какая разница, кто владелец, если файлы не должны быть изменены, иначе все работать перестанет. А файлов в системе без владельцев не бывает. Вот и все объяснение. Рут не исключение, никому (в идеале кроме некоего специального пользователя, который создает в системе файлы и директории пакетов, но сегодня в этой роли рут) не позволено файл менять, читать можешь, а изменять нельзя.