Система образования не ограничивается учебниками. Но, то что в советское время она была лучшей в мире - один из мифов про то "золотое" время.
Наверное, у каждого народа есть мифы про "золотое время", но это не означает, что оно и в самом деле было хорошим. Просто сказывается ностальгия стариков по прошедшей молодости, наложившиеся на то, что совремнности не оказались нужны их умения и навыки.